Word

Definition

gute

good

Gründe  

reasons

kontrolliert

controlled

biologischen

biological

Anbau 

cultivation

Glauben

to believe something

Sie

you (polite, sing. & pl.)

daß

that

Pflanzen

plants

Wesen

creatures

sind 

are

Sie

they

wie

how, like

Mensch

human being, person, mankind

Tier

animal, pet

auch

also, too

miteinander

with each other

kommunizieren

communicate

wenn

if

wir

we

ganz

quite

still

quiet, calm, silent

etwas

something; somewhat

von

from

ihnen

them

vernehmen

to hear, perceive, question

können 

can

haben

to have

bemerkt

noticed

wieviel

how much

Feuerkraft

fire power

Geschmack

taste

des

of the

Thymian

thyme

steckt 

resides

welche

which

Breite

width, breadth; latitude

Aromapalette

palette of aroma

Basilikumblattes

basil leaf

hat

has

über

over, above

warme

warm

erdig-zimtartige

earthy-cinnamon-like

Töne

tones

leicht

lighty, slightly

bittere

bitter

krautige

herbal

Noten

notes

bis zu

up to

hellen

bright

zitrusartigen

citrus-like

Nuancen

nuances

wie sehr

how much

Tee

tea

aus

from

Zitronenverbene

lemon verbena

erfreuen

delight

kann

can

weil

because

er

he

nach...schmeckt

tastes like…

Zitrone

lemon

sondern

but rather

wegen

on account of

seiner

his

feinen

fine

lichten

light

Ausstrahlung 

radiance

leben

live

arbeiten

to work

handeln

to behave, act

Einklang

harmony

Natur

nature

bedeutet

means

mehr

more

als

than

Verzicht auf

giving up, foregoing, doing without

synthetische

synthetic

Mittel

way, method, measure, means

Kommunikation

communication

Verbindlichkeit

friendliness

geteilte

separated

sorgen

to worry, be anxious

Freuden

joys, delights

zwischen

between; amongst

Händler

dealers

Produzenten

producers

Manchmal

sometimes, many times

über...hinweg

over

mehrere

several, various

Generationen

generations

Kräuter

herbs

Gewürze

spices

wachsen

grow

herrlichen

majestic

Landschaften

landscapes

wo

where

man

one, "you"(a person)

es sich gut gehen lassen kann

can relax and enjoy

zB

for example

Nationalpark

national park

von

of

Vercors

Versors

dem

the

nördlichen

northerly

Teil

part, portion, section

französischen

French

Alpen

the Alps

Zentralmassiv

central mountain range

den

of the

Pyrenäen

Pyrenees

an

on

Hängen

slopes

Himalaya

Himalayas

Sizilien

Sicily

Korsika

Corsica

Madagaskar

Madagascar

Sri Lanka

Ceylon, Sri Lanka

Niederlanden

Netherlands

Hunsrück 

Hunsrück mountains, region

Ihnen

to you (polite, sing. & pl)

leider

unfortunately

gesamte

entire

Artenvielfalt

variety of types

unserer

of our

Erde

earth

zeigen

to point, show

aber

but

weit über

far more than

hundert

hundred

Sorten

types

Kräutern

herbs

biologischem

organic

viel

much

Abwechslung

variety, diversity

von

by

Pizza

pizza

Weihnachtsbäckerei

Christmas baked goods

Ihrer

your

Küche

kitchen

sorgen

take care of

nicht nur

not only

Qualität

quality; heavy fabric

Erhaltung

maintenance

Aromen

aromas

anderer

other

heilkräftiger

healing

Wirkstoffe

active ingredients

durch

through, by means of

schonende

careful

Verarbeitung

processing

das heißt

i.e.

schnelle

rapid

werterhaltende

preserving

Trocknung

drying

ganzen

whole, entire

Blattes

leaf

oder

or

möglichst

as ... as possible

großer

large

Schnittstücke

cuttings

mahlen

to grind, mill

sonst

otherwise, else

nichts 

nothing

hohe

high

Wirksamkeit

effectiveness

uns

us

ausgewählten

selected

wird

becomes

garantiert

guaranteed

strengen

strict

Richtlinien

guidelines

Anbauverbände

cultivation organizations

ökologischen

ecological

Landbau

cultivation

Bioland

Bioland

Demeter

Demeter

Nature & Progress

Nature & Progress

andere

other

zusätzliche

additional

Kontrolle

inspection, check

gemäß

according, to, in accordance with

EG-Gesetzgebung

European law

Ware 

wares

Tasse

cup

Kräutertee  

herbal tee

Gelegenheiten

occasions

zum

to the, for the

Kräuterteetrinken

drinking of herbal tea

gibt es

there are

viele

many

zu

too

heiße

hot

kalte

cold

Tage

days

besinnliche

contemplative

gesellige

sociable

Stunden

hours

dann

then

duftende

aromatic

erfrischende

refreshing

Früchtetees

fruit tea

wärmende

warming

Kräutermischungen:

herbal mixes

probieren

to try out

einmal

once, sometime, at one time

Premium-Sorten

premium types

Guten Morgen

good morning

Gute Nacht

nighty night

Märchen

fairy tale

Kinder

children

Jahreszeiten

seasons

Frühling

spring

bis

to

Karneval

carnival

ausgefeilten

polished, refined

Rezepturen

recipes

ältesten

oldest

Kräuterbäuerin 

female herb farmers

zum Feiern

for the celebration

das

the

Motto

motto

kleines

little

Programm

program, agenda

Teemischungen

tea mixes

aus

of

Blüten

blossoms

inspiriert

inspired

Aromafülle

fullness of aroma

Weine

wines

geeignet

suitable, to be suited to something

festliche

festive

Anlässe 

occasions

Kräutersalz

herbal salt

Meersalz

sea salt

seit

since

ewiger

eternal

Zeit

time

nach

according to

erlesenen

discriminating

Rezept

prescription; recipe, formula

zubereitet

prepared

das

which

Kräuterkundiger

herb specialist

vermacht

bequeathed

provençalische

country

Stil

style

Knoblauch

garlic

Zwiebel

onion, bulb

Majoran

marjoram

Basilikum

basil

Sellerie

celery stalk

Oregano

oregano

zaubert

enchants

frischen

fresh

Wind

wind

in

in

Salate

salads

vegetarische

vegetarian

Fleischgerichte 

meat dishes

jodhaltigem

iodine containing

Meeresgemüse

sea herbs

enthält

contains

zur

to the

Kräuterrezeptur

herbal recipe

Anteil

share, portion

gemahlener

ground

Kombu

Kombu

großwachsenden

large

Algenart

algae

sich…auszeichnet

distinguishes itself

Reichtum

richness

an

in

Mineralien

minerals

Spurenelementen

trace elements

eben

simply

Jod

iodine

sowie

as well as

Vitamin

vitamins

bei

in the event of

erhöhtem

increased

Jodbedarf

iodine need

so

so, thus, like this, such a,

auf einfache Weise

simply

Schätze

treasures

integrieren

integrate

natürliche

natural

Alternative

alternative

herkömmlichen

traditional

synthetisch

synthetic

jodierten

iodized

Salz

salt

Jodgehalt

iodine content

entspricht

corresponds

den

to the

gesetzlichen

legal

Bestimmungen

requirements

Jodsalz

iodized salt

alle

all, all of something, every one

Zutaten

ingredients

außer

besides, outside of

Unraffiniertes

unrefined

reich an

rich in

Mineralstoffen

minerals

stammt aus

comes from

Atlantik

Atlantic

Portugal

Portugal

ohne

without

Rieselhilfe

trickle help (?)

sonstige

other

Zusätze 

augmentations

erhält

receives

seinen

its

allein

only

Zugabe

addition

Kombu-Algen

Kombu algae

was

which

herauszuschmecken

to be tasted

zartstrandfarbenen

lightly beach-like

Ton

tone, note, sound; etiquette

riecht nach

smells like

Hauch

breath

Meer

sea, ocean

überall

everywhere, everything

einzusetzen

to be used

denn

because, then

dieser

this

Meeresgeschmack

ocean taste

später

later

nicht mehr

no longer

wahrzunehmen 

to be perceived

Bundesverband

federal society of

Naturkost

natural foods

Naturwaren

natural products

Hersteller

manufacturer, producer

befürwortet

supports

Jodierung

iodization

Meeresalgen

sea algae

lehnt…ab

rejects

Heuschrecke

grasshopper

GmbH

Inc.

Digitale

digital

Dienstleistungen

services